Salmone selvaggio dell’Alaska per il Natale
Reale, Rosso, Argentato, Keta, Rosa… I magnifici cinque salmoni selvaggi dell’Alaska sono pronti per mettere alla prova la vostra creatività e...
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Ford e McDonald’s si alleano per usare scarti chicchi caffè
Parti per auto in plastica rinforzata, per auto esempio gli alloggiamenti dei gruppi ottici anteriori, ottenute dalla lavorazione di scarti alimentari...
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Petizione in Sardegna per stop alla pesca dei ricci
Sono oltre 7mila i cittadini che hanno chiesto con una petizione ai ministri delle Politiche agricole e dell’Ambiente e all’assessore dell’agricoltura...
IN BREVE
Secondo anniversario dell’iscrizione de “L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano”
A Napoli al via le celebrazioni per il secondo anniversario dell’iscrizione de “L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano” nella Lista del Patrimonio culturale...
Rafforzati controlli sui Salumi Dop-Ig
“Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del Made in Italy. Con questo decreto dotiamo i...
Pausa pranzo degli italiani: piace leggera e bio
La pausa pranzo fuori casa difficilmente dura più di 40 minuti, sia per studenti che per lavoratori, e in quel breve...
Più controlli Nas in vista del Natale
Etichette ingannevoli, blatte, sporcizia e mancate autorizzazioni: aumentano, in vista del Natale, i controlli dei Nas per la sicurezza alimentare. I...
E’ di 10,7 kg pro-capite il consumo di salumi in Italia
I salumi sono consumati dal 59% degli italiani più volte alla settimana. Il trend di consumo è stato rilasciato, su fonte...
Nuovo look per il succo di pomodoro Cirio
Ha fatto il suo debutto sul mercato nel lontano 1950, lanciando un prodotto in precedenza pressoché sconosciuto. Distribuito in Italia fino...
Dolci: le novità per il prossimo Natale
In attesa del debutto di Sigep, il principale Salone al mondo dedicato al dolciario artigianale, che si terrà a Rimini dal...
La bresaola è il terzo salume preferito dagli italiani
La bresaola sta vivendo una stagione di attenzione e gradimento da parte degli italiani: 1 su 3 (32%) ne sente parlare...
Il mercato italiano dell’agricoltura vale tra 370 e 430 milioni
Il mercato italiano dell’agricoltura 4.0 nel 2018 vale tra 370 e 430 milioni di euro, il 5% di quello globale e...
Candidatura Unesco per l’espresso italiano
E’ atteso per novembre 2020 il cin cin per il caffè espresso italiano tradizionale a patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. Il conto...
La birra vale 10 miliardi di Euro
Vale quasi 10 miliardi la filiera italiana della birra. Esattamente 9.169 milioni di euro e occupa più di 90mila persone. E’...
Panettone di tendenza: salato e col vermouth
Uvetta e canditi? Magari, ma il panettone classico sembra quest’anno una rarità. Artigiani, chef, e maestri pasticceri dettano nuove tendenze per...
