Investindustrial, il gruppo di investimenti internazionali di Andrea Bonomi ha  rilevato il 70% di  Dispensa Emilia, re della tigellaFondata nel 2004 e con sede a Modena, Dispensa Emilia coniuga la tradizione culinaria del proprio territori di origine con un’offerta strutturata intorno al prodotto della tigella modenese. L’azienda è presente nel nord Italia con 10 ristoranti, di cui sei in Emilia-Romagna, due in Lombardia, uno in Toscana e uno in Veneto, e ha registrato ricavi annui di 20 milioni. In particolare CONTINUA A LEGGERE