Francesco Donati

Le vinacce per dare aroma particolare anche al caffè. E’ l’idea di Francesco Donati titolare di Liolà- Caffè Italiano, piccola azienda di Conegliano Veneto nel Trevigiano. Dalla selezione delle uve migliori e certificate Bio dell’ultima vendemmia ha  ottenuto vinacce da utilizzare per il suo caffè artigianla e che esporta in molti Paesi.
“Dopo duri anni di ricerca, – racconta Donati – aiutato da esperti del settore vitivinicolo, abbiamo finalmente raggiunto l’equilibrio ideale e abbiamo creato il primo caffè in assoluto legato al territorio. Continua a leggere