Il gelato artigianale è certamente uno dei vanti del Made in Italy gastronomico. E quella del gelato italiano è sempre più una vera e propria cultura alimentare.
Per questo eventi come Gelato Festival, il primo evento itinerante di gastronomia gelatiera italiana che bandisce con cadenza annuale l’ambito concorso per maestri gelatieri, è uno degli strumenyti per la diffusione della cultura gelatiera.
Dal prossimo anno gelato fe4stival si rafforzerò grazie alla nuova partnership tra il Sigep, il Salone internazionale della ghelateria organizzato a Rimini da Italian  Exhibition Group (IEG) e Carpigiani, leader mondiale nella produzione di macchine da gelateria e pasticceria, che aderiscono  all’iniziativa come partner strategici per arriccvhire la manifestazione apportando il know-how organizzativo di settore maturato da Sigep, le pi innovative attrezzature per la produzione del gelato artigianale della Carpigiani, l’esperienza accumulata in 13 anni da Carpigiani Gelato University, la piu’ rinomata scuola del gelato artigianale con sede ad Anzola dell’Emilia (Bologna) e il Gelato Museum Carpigiani, il primo museo al mondo dedicato alla storia culturale, sociale e tecnologica del dessert freddo piu’ amato e conosciuto.
“In questi anni il Gelato Festival ha dimostrato di riuscire a realizzare eventi di qualità per la diffusione della cultura del gelato artigianale in Europa. Questa partnership rafforza le nostre attività strategiche dedicate a supportare i maestri gelatieri, i primi portavoce del Made in Italy connesso al gelato che sta conquistando il mondo del food con la sua artigianalità e creatività”, commenta  Andrea Cocchi, Direttore Generale Carpigiani Group.
“Questa partnership – commenta il Presidente di Italian Exhibition Group, Lorenzo Cagnoni – garantisce una forte accelerazione verso il raggiungimento di un comune obiettivo, che è quello di promuovere la filiera del gelato artigianale Italiano in tutto il mondo. Sigep si conferma il miglior hub per il business di settore e contribuisce in maniera fattiva alla crescita del comparto e alla conquista di nuovi mercati”.
Il Gelato Festival 2017, in Europa, partirà il prossimo 21 aprile da Firenze e percorrerà 4 paesi: Italia, Inghilterra, Germania e Polonia.